Oz in OZ

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jeudi, juillet 2 2009

Nashua





    Hello,

    Après Mullumbimby et Byron Bay, direction Nashua maintenant, dans le même secteur, un peu plus loin de la côte mais pas trop non plus. Andrew et Michelle y ont une plantation de café et avait là-bas du travail pour moi pour quelques temps. C'est donc dans une famille que je me rendais cette fois-ci; 2 parents, 2 enfants de 16 et 18 ans et 3 chiens. Dès mon arrivée et puisque que le temps le permettait, j'ai aidé Andy à aménager les abords des citernes qui récoltent l'eau de pluie et les bords de l'abri qu'il a construit il y a peu près du jardin, il fallait juste mettre du gravier pour la pluie puis nous avons creusé une tranchée pour acheminer l'eau dans le petit studio dans lequel je vivais, à 50m de la maison. Les jours suivants, j'ai désherbé un peu le jardin, réparé certains dégâts causés par les fortes pluies des semaines précédentes, rétabli la connexion internet et d'autres petites choses, toujours à un rythme relax. Se déplacer en quad est aussi très divertissant, j'en avais déjà fait à la ferme de Lostock d'ailleurs. C'est une propriété bien sympa, beaucoup de fleurs, des arbres fruitiers (prunes notamment), une forêt autour et toujours de grands palmiers partout. L'ambiance familiale est très plaisante, les discussions à table aussi et Michelle est vraiment une très bonne cuisinière. Un soir, elle a préparé un "boeuf bourguignon" avec les produits d'ici et c'était succulent (elle a tout un bouquin sur la cuisine des diverses régions de France, nous l'avons parcouru ensemble). Habitués à recevoir des wwoofers, on se sent bien dans ce foyer, que l'on y reste une semaine comme moi ou plus longtemps car il est très facile de s'intégrer dans la famille. Le cadre est agréable, le travail n'est pas pénible et les chiens sont toujours prêts à jouer avec vous. Une belle terrasse permet de se relaxer tout en étant dehors mais à l'abri car il a plu aussi durant cette semaine, parfois beaucoup (toujours la même berceuse le soir sur le toit de tôle).

La vallée en face.

Des citrons !!! :)

Dans le jardin.

La maison principale.

Des pruniers de "Prunes Davidson", un espèce typique de la forêt tropicale (très bonnes en confiture)


     La saison de récolte du café allait débuter bientôt, nous avons donc aussi préparé le matériel, monté les séchoirs dehors, nettoyé l'abri qui sert à stocker les grains, ...

Un séchoir pour les grains de café.

La machine qui sépare la peau et les 2 parties de la graine.

Des grains de café à différents stades de maturation.

Des caféiers mis à terre par la tempête.

Les grains lorsqu'ils ne sont que séchés.

    J'ai pu récolter le lendemain, sous une petite pluie fine, les grains qui étaient déjà prêts (les rouges) pour tester les machines qui n'ont pas fonctionné depuis l'année dernière. La récolte des grains n'est pas très compliquée, il suffit de décrocher les grains et de les mettre dans une caisse que l'on place sous l'arbre pour aller plus vite. Mais avec les tempêtes récentes, un certain nombre de caféiers étaient sur le sol et la plupart des grains étaient encore trop verts/jaunes pour la récolte, ce tri ralentissant bien le processus. Après toutes les opérations sur les grains, ces derniers sont moulus ou laisser en non, pour certains clients et mis en paquets. C'est un café organique, vendu dans les commerces des villes proches mais aussi expédier dans des établissements plus éloignés. Je ne bois pas de café mais j'ai quand même goûté la version "légère" (pas trop fort et avec du lait) mais le goût que je n'aime pas était toujours bien présent.

   Comme d'habitude en wwoofing, le logement proposé était très confortable, il n'y manquait qu'un robinet, il y avait même un possum qui vivait sous le toit :) Voici quelques images du studio et de sa terrasse.

    Je trouve ça bien sympa, surtout le billard pour les après-midi pluvieux avec un peu de musique et le lit était bien chaud.

    Un jour que Michelle et Andrew devaient aller à Ballina pour affaire, je les ai accompagné pour aller voir la plage là-bas, c'est au sud de Byron Bay. Du soleil mais aussi beaucoup de vent pour une longue ballade à l'air marin dont toutes les photos sont .


    Pour le reste, vous trouverez les autres photos de Nashua en cliquant sur l'image ci-dessous.



    La prochaine fois, je commencerais à vous raconter ce qu'il se passe là où je suis maintenant depuis un mois, "Jasper Hall" et comme il y a beaucoup à dire, ça va prendre du temps :)


OZ

Mullumbimby





Coucou à tous,

    Me revoilà pour vous raconter plus en détails mes aventures de ces derniers mois. Après le travail dans le houblon en mars, je suis retourné quelques jours à Melbourne puis à Sydney chez un ami, retour à Bondi donc :) De bonnes soirées, de bonnes ballades, tout était parfait et Marielle devant nous rejoindre ensuite. Pas mal de vent le matin pour le petit déjeuner "bacon & egg" sur le toit :) et un peu de pluie de temps en temps mais un climat toujours agréable pour un début d'hiver. Histoire de visiter un peu plus les environs, je suis parti en wwoofing une semaine à Lostock, 4 ou 5 heures au Nord de Sydney. Rien d'extraordinaire, juste une ferme "classique" dans un paysage de verdures mais après le retour à Sydney, cela m'a fait du bien de respirer à nouveau le grand air, chez Kerry et Ray (voilà une galerie si vous aimez les oies, les canards, etc...). La production principale était les oeufs et la viande des volailles (beaucoup de variétés différentes et tous les animaux possible d'une basse-cour, à part des porcs)

    Je suis ensuite revenu à Sydney pour voir Marielle, arrivée entre temps. Marrant de la voir commencer son périple en Australie. Chercher un logement, un travail, entendre et parler anglais, rencontrer des gens, tout se que j'ai fait en arrivant 9 mois et demi auparavant. Après quelques semaines, je suis reparti vers le Nord jusqu'à Mullumbimby, première étape de mon périple dans la forêt subtropicale ('rainforest' en anglais).


    Mullumbimby est une petite ville proche de Byron Bay, sur la côte est, au Sud de Brisbane. Je me rendais là-bas pour passer du temps chez un couple attendant un enfant sous peu et donc les aider dans l'entretien de leur propriété. J'avais contacté Anthony et Melanie grâce au forum wwoof et à mon livre de wwoofer et après un long trajet en train je suis arrivé le soir dans une magnifique petite propriété au coeur de la forêt tropicale, si diversiée en oiseaux, insectes et autres reptiles et bien sûr en arbres. Un sacrée surprise que de voir le logement qui m'était alloué.


    Un petite maison un peu à l'écart de la leur et entourée de palmiers, de grandes fleurs aux couleurs chatoyantes, d'arbres fruitiers, avec un grand lit bien confortable, de grosses couvertures pour les nuits fraîches et enfin douche et toilettes à compost à l'extérieur. Les premiers jours, j'ai travaillé dans le jardin : désherber, étaler de l'engrais naturel autour des troncs, récolter quelques fruits et tailler des arbres mais ensuite, le mauvais temps a complétement changé la donne; des pluies diluviennes le jour comme la nuit rendant impossible tous types de travaux en extérieur. J'ai donc aidé Anthony à peindre la chambre d'enfant et à y placer une fenêtre en plus pour apporter plus de clarté à l'ensemble.


    Nous avons du vivre 3 jours sans éléctricité, la tempête ayant endommagé le réseau local mais avec Mélanie enceinte et sur le point d'accoucher 5-6 semaines plus tard, cette situation n'était pas des plus simples. Une conséquence fut que la rivière (qu'il faut traverser 16 fois pour arriver chez eux) avait bien débordée et était infranchissable pendant plusieurs jours. Ant et Mel ont donc décidé de partir à l'abri dans leur famille dès que la rivière le permettrait, ce qui écourtait mon séjour qui aurait du être bien plus long mais il fallait jouer la sécurité d'abord. J'ai essayé de trouver un autre hôte dans le coin pour m'accueillir mais les conditions météo n'offrait pas beaucoup de travail en extérieur et j'ai donc du rester plusieurs jours à Byron Bay pour continuer de chercher un hôte ou un travail. Je suis donc resté une semaine chez ce sympathique couple.

    Heureusement le temps est redevenu plus clément et mes recherches ont abouti, Andrew est donc venu me chercher à Byron pour m'emmener à Nashua, toujours dans les environs, où lui et sa famille possède une plantation de café, ce qui fera l'objet d'un prochain billet mais avant ça, revenons un peu sur Mullumbimby que je vous raconte un peu la vie dans la rainforest, sachant que j'y suis allé en hiver, la saison supposée sèche içi car c'est en été qu'il y a les plus fortes précipitations dans ce climat là.


    Je m'endors parfois avec le doux bruit de la pluie martelant la tôle du toit, idéal comme berceuse :) Mais le reste du temps ,le soir, c'est le noir total au dehors avec beaucoup plus d'étoiles que ce que l'on a l'habitude de voir dont un grand nombre scintillent beaucoup trop même, une voie lactée gigantesque, c'est vraiment un plaisir; j'ai souvent eu l'occasion de regarder les étoiles durant ce voyage. Il y a globalement moins de nuages la nuit dans le ciel Australien que celui de France, il est donc plus facile de les observer. Aller dehors un soir pluvieux relève presque de l'expédition; des vêtements pour la pluie, des chaussures pour la boue, une torche puis la même dans l'autre sens en revenant, juste une question d'habitude au final. Au matin, quand il ne pleut pas, le soleil illumine ma chambre et je ne vois que du vert et du bleu en regardant par la fenêtre : des papayes, des palmiers, l'herbe aussi verte que le ciel est bleu, un grand soleil et le son de la rivière en contrebas qui me parvient maintenant lorsque je sors me promener dans le jardin pour recharger mes batteries, la journée commence bien mais je sais qu'il va pleuvoir de toute façon un peu plus tard, comme tous les jours en ce moment dans cette forêt. Le travail commence vers 9h, après le ptit dej et varie en fonction du temps au dehors et après le "déjeuner sandwichs", je me ballade aux alentours un peu, lis ou discute avec Ant et Mel en écoutant de la musique au coin de la cheminée quand la nuit tombe, tôt donc. La nourriture est très bonne, tout est organique, même ce qui ne provient pas de leur potager ou de leur arbres. Leur régime est plutôt végétarien mais avec de la viande assez souvent tout de même, surtout parce que je suis là. Les soirées que nous vivons sans courant sont vraiment très très paisible; on s'y éclaire à la bougie, des ombres courent maintenant partout sur les murs noires, on a l'impression que tout est moins bruyant, mes oreilles et mes yeux apprécient ce repos. Mes amis se couchent assez tôt, pas trop longtemps après le repas qui est très tôt aussi, comme souvent en Australie alors que nous avons l'habitude en France que dîner plus tard. Je vais donc ensuite dans ma maison pour y lire, jouer un peu ou regarder des vidéos sur l'ordinateur. Puis je m'endors, bercé par la pluie ou le bruit des animaux dehors selon les jours.

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    Pas trop de belles araignées durant ce séjour, mais un beau python et des fourmis énormes dans l'ancien potager. La végétation est très différente des autres régions que j'ai visité avant. A voir sur les photos de la galerie de Mullumbimby postée dans le précédent billet et que je vous remets ci-dessous.



    Je suis déjà sur la suite, ça arrive. Grosses bises


Oz

lundi, juin 1 2009

Pleins de nouvelles photos de la jungle





       Hola

      Un petit coucou rapide pour vous montrez mes dernières photos. 3 galeries de la région de Byron Bay dans laquelle je me trouve en ce moment. Je continue le wwoofing et j'espère bien finir ma quête du second visa dans environ un mois. C'est vraiment une région magnifique et les différentes personnes qui m'accueillent le sont aussi. Si il y a le net là où je vais maintenant, je vous raconterais cela plus en détail (ça parle de serpent, de plantation de café et de belles plages ;) ) Cliquez sur les images pour ouvrir les galeries.

            Mullumbimby :   
            Nashua, la plantation de café :
 
            Escapade à Ballina :


    J'espère que cela vous a plu et vous a donné envie de venir en vacances dans cette belle région. Il y a vraiment beaucoup à voir. Je vous laisse, j'ai un bus à prendre bientôt :) Tout va bien au fait, pas à s'inquiéter.


Oz

mardi, avril 28 2009

Bonus vidéo



    Coucou, je vous présente aujourd'hui 2 petites vidéos sympas. La première d'un petit animal qu'on appelle içi un Echidna et la seconde montre la tonte d'un mouton.


    L' Echidna (Echidné en français) est un charmant petit animal australien qui se nourrit de fourmis. J'ai pu l'approcher de très près grâce à mes talents innés de chasseur; il est très peureux et se met facilement en boule pour fuir le danger. J'adore sa manière de se déplacer, surtout les pattes arrières qui semblent toutes retournées. Un très bon souvenir en tout cas. Notez qu'il figure que les pièces australiennes de 5 cents.





    J'ai fait cette vidéo lors de ma visite à la ferme des moutons. Le type est un néo-zélandais, travail très propre et très rapide, mais enchainer ça toute la journée, ça doit bien user le dos :(



Oz

Myrtleford et le houblon





    Voici quelques explications relatives à la production du houblon car j'ai travaillé dans une exploitation de ce type en mars. Il ne s'agissait pas de le cueillir mais plutôt d'intervenir après cette étape. Donc le fixer sur les machines qui vont le trier, récupérer le produit qui se perd au cours du déplacement, surveiller les machines et les nettoyer si besoin.

    Tout d'abord il faut savoir que le houblon est planté dans le sol et grimpe le long de cordes qui sont tendues en filet au dessus des champs, plusieurs pieds au même endroit pour gagner de l'espace.

    Pour la récolte, les cueilleurs n'ont qu'à sectionner le bas puis le haut des cordes et  obtiennent ainsi ce qu'on appelle une "liane" de houblon. Une remorque les suit et les lianes sont entassées plus ou moins bien dessus, afin d'être ensuite vidées dans les hangars et de continuer leur route dans les m achines. C'est là que j'intervenais. 2 personnes par remorques et 2 remorques par hangars (pour un total de 3 hangars sur l'exploitation) pour une action très simple : Enrouler le bout de la liane autour d'un crochet mobile et de fixer l'ensemble à l'aide d'un simple noeud. Ensuite la liane part pour son trajet dans l'usine afin d'être effeuillée et allégée du houblon qu'elle porte. Le but est de ne récupérer que les gros "flocons" qui seront ensuite envoyés dans les fours pour les stériliser et finalement traités pour en extraire la poudre jaune qui sert pour la production de la bière, c'est donc le produit fini de l'exploitation. Durant tout le parcours des lianes jusqu'au machines d'effeuillage, de nombreux flocons et "branches" se détachent et il faut donc balayer le sol pour les récupérer et les mettre,à leur tour, dans le circuit de tri. Selon les cadences, les machines marchaient plus ou moins biens et les périodes de maintenance ou de "bourrage" permettaient de prendre un peu de repos, pas vraiment vital mais toujours agréable.

    J'avais la chance d'être dans l'équipe de nuit et travaillait donc de 17h30 à 02h30 et de bénéficier de températures clémentes, contrairement à l"équipe de jour (ça tape la journée sous les hangars en taule). Au final, le travail n'était pas trop dur, dans une ambiance plutôt sympa et dans un coin de nature vraiment bien vert et en contraste avec la chaleur des plaines. L'air de la montagne, c'est toujours meilleur.

    La galerie plus bas résume et illustre les étapes de cette aventure dans le houblon. Le début montre le trajet et ce que l'on pouvait voir le long de la route, la suite concerne plutôt l'environnement de l'exploitation et notre logement et la fin est plus intéressante et en rapport avec les propos ci-dessus. Des commentaires sont visibles sur le photos, en haut du diaporama.




Au plaisir et à bientôt.


Oz

vendredi, avril 24 2009

7 mois déjà





    Hello !!!

    Beaucoup de photos en retard cette fois, le net n'ayant pas encore correctement investi la campagne australienne. Mais me revoilà à Sydney, chez un ami et encore à Bondi, comme lors de mon arrivée en septembre. Mais l'arrivée de l'hiver se fait sentir, beaucoup de vent et de la pluie par moments mais les températures sont toujours correctes pour un automne. Je me suis rendu compte qu'il y a moins de monde à Bondi en cette saison. La plage est moins surpeuplée et se promener dans les rues est vraiment plus agréable. Je ne suis pas retourné à la city mais j'imagine qu'il en est de même là-bas. Je vis chez Clem qui a 2 colocataires mais nous sommes en fait 5 dans cet appart, une bonne ambiance générale en tout cas. Le matin, petit déjeuner sur la terrasse quand il n'y a pas trop de vent :




    Voici maintenant les photos de ces derniers mois, sous forme de galeries. Il est possible de mettre les diaporamas en pause pour lire les commentaires, pour celà, il y a un petit bouton tout en bas à droite et je vous conseille de les regarder en plein écran pour mieux profiter des paysages :

    C'est une croisière en bateau dans la baie de Sydney que j'avais gagné un soir au Crab Racing. Je l'ai fait dans mes derniers jours dans cette ville et le temps était plutôt bon pour ce type de sortie. Nous avons pris la mer dans la matinée, avons déjeuné un bon repas au Fish Market (le marché aux poissons). L'après-midi, nous sommes allés jusqu'à Manly (de l'autre coté de la baie) puis sur une petite plage tranquille pour prendre le soleil et sommes revenus tout doucement en fin de journée. Une très bonne balade qui concluait de belle manière mon séjour à Sydney.




    Stratford ensuite, ma première expérience de Wwoofing. Une très bonne semaine dont voici maintenant les photos, le récit de la semaine se trouve dans l'article sur le Wwoofing du mois dernier.




    Mon périple de wwoofer s'est poursuivi à Violet Town. Attention, cette galerie comporte des images d'araignées, vous êtes prévenus ! Mais elles sont plutôt sympas et pas trop horrible, voire même jolie pour la belle jaune. Et il y a d'autres animaux et de très beaux paysages également. J'ai du séléctionner parmi toutes les photos que j'ai pris pendant ces 2 semaines.




    Et justement pendant ce séjour, j'ai eu l'occasion de voir des tondeurs de moutons en action. Voilà le résultat et les explications :




    Peu de textes donc, mais beaucoup de photos. Marielle arrivant en Australie dans une grosse semaine :), mes plans vont donc sûrement changé. Mais j'ai toujours le sourire et la bonne humeur m'accompagne dans mon sac. J'ai quelques vidéos pour vous, mais elles seront l'objet d'un prochain article très bientôt.

Grosses bises à tous !


Oz

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